Maceración en Leche y Aromas: Sumérgelo en un baño de leche, hojas de laurel y ajo durante toda una noche. Esta técnica infunde sabores y asegura una textura suave.
Preparación en la Parrilla: Retira el matambre de la maceración y llévalo a la parrilla precalentada a fuego medio, con el lado de la grasa hacia abajo. Deja que se dore, aprovechando los sabores impregnados.
Dorado Uniforme: Gira el matambre para dorar el lado restante. Este paso garantiza una presentación apetitosa y sabores equilibrados.
Presentación Perfecta: Sirve este exquisito matambre a la parrilla y deleita a tus comensales con un plato que fusiona texturas y aromas de manera inigualable.
¡Descubre cómo transformar el matambre en una experiencia culinaria extraordinaria con estos sencillos pero efectivos pasos!