Pollo a la Parrilla como hacer esta rica receta
Te contamos los pasos para preparar la receta del pollo a la parrilla: Aquí vas a encontrar el paso a paso para hacer este rico plato asado.
Tiempo de preparación 30 minutos min
Tiempo de cocción 1 hora h
Plato Plato principal
Cocina Americana
Para condimentar el pollo
- 1 Naranja
- 2 Limones
- 1/2 Aceite puede ser de oliva, maíz o girasol
- 1/2 Vinagre Alcohol, Manzana o el que tengan
- 1 cda Mostaza
- 3 dientes Ajo
- Perejil
- Ají Molido
- Pimienta
- Sal
¿Cómo preparar el pollo?
El primer paso es limpiar el pollo. Hay que abrirlo por el centro, entre las pechugas y quitarle los menudos, cortarle la cola, el cuello y lo sobrantes de grasa. Es importante que el pollo que vayamos cocinar no este congelado o tenga partes con hielo. El ideal es el pollo de campo.Una vez limpio lo ponemos condimentar para ponerlo a la parrilla.
¿Cómo condimentar un pollo a la parrilla?
Existen varias formas de condimentar un pollo. Hay quienes prefieren condimentos simples, Sal pimienta y a la parrilla. Otra forma es hacer un preparado con los ingredientes de la lista.
Mezclar en un recipiente el ajo picado y el perejil picado, pimienta y el ají molido. Luego se agregan los líquidos: Aceite, la mostaza, el jugo de los limones y un chorrito de vianagre, se mezcla todo
Con un pincel se coloca una parte de la mezcla en la pechuga, patas etc. Se lo deja reposar por 20 minutos.
Cocinar el pollo a la parrilla
¿Cómo saber si el pollo está cocido?