En el catálogo de Tromen, la Gaucha, es uno de los modelos más consultados. En esta nota te contamos cuáles son las principales funciones y opiniones de esta parrilla para hacer asado.
Características
La Gaucha a leña o carbón pertenece a la línea Gourmet de Tromen. El diseño del modelo logra un equilibrio entre las funcionalidades y el tamaño.
Esta construida con acero de 2mm lo que garantiza la calidad y durabilidad del producto.
El modelo trae un fogonero enlozado que viene incorporado en la parte interna de la parrilla. Esto simplifica la tarea de pasar las brasas a la zona del emparrillado. Además evita la caída de cenizas o brasas al piso.
Tromen incorporó colgadores en los laterales para colocar los utensilios que el cocinero o asador trabajen con mayor comodidad.
El artefacto también trae una tapa de acero rebatible con una manija para poder abrirla y cerrarla. Esto ayuda para mantener la temperatura del asado.
En la parte frontal derecho, trae un pequeña bandeja o cajón para guardar más accesorios.
La movilidad de la parrilla se lo dan las 4 ruedas, con orientación fija. Viene con un manijón de agarre facilita el traslado. Que, a pesar de su robustez es muy simple desplazarla.
La base esta hecha de madera y es un espacio útil para poner el carbón la leña o lo que el asador precise.
El emparrillado de la gaucha es de hierro redondo enlozado. Es desmontable y viene divido en tres módulos.
El ancho total del conjunto es de 0.93 cm de ancho y la profundidad es de 0.41 cm. La parrilla viene con dos alturas de posiciones fijas.
Toda la base de la parrilla, excepto los laterales, viene cubierta con ladrillo refractario. La Gaucha incluye ademas una plancha asadora o bifera.
Las medidas totales de la parrilla son:
- Ancho: 125.0 cm
- Altura: 114.6 cm
- Profundidad: 0.53 cm
- Peso: 93.0 kg
Precio
El valor de venta sugerido por Tromen para la parrilla Gaucha en provincia de Buenos Aires al mes de marzo de 2024 es de $ 838.018, precio sugerido para la región AMBA. El mismo valor se ofrece en Mercado Libre y Sodimac.
Funda para Parrilla
Tromen desarrollo un modelo de funda para las líneas Pampeana, Criolla y Gaucha.
Están fabricadas en nylon de alta densidad, ignífugo. Por su confección no se deforma. Además viene cubierto por una resina que impermeabiliza el exterior de la funda.
Poseen una alta resistencia a los efectos de la abrasión, desgarros y roturas. Es simple de limpiar y mantener.
Esto evita que la parrilla este expuesta a la acción de la humedad, del agua y del sol.
La lona mide: 132 cm de alto por 105 cm de ancho y 58 cm de profundidad.
El precio de venta de la funda en los comercios especializados es de $69.769.
Opiniones de la Gaucha
Las personas que ya usaron esta parrilla en general valoran la practicidad de las funciones, porque facilitan la cocción del asado y distintos platos. También resaltan la calidad de la construcción de la parrilla.
Otro elemento que destacan es la tapa, porque ayuda a conservar el calor de las brasas. Y logra generar el efecto de un horno y la carne se cocina más pareja.
Otras opiniones
Pero no todo es color de rosas. Hay usuarios de la parrilla que alertan, que, al dejarla a la intemperie, expuesta al agua, sea lluvia o algún roció afecta a la pintura y notaron que comienzan a aparecer algunas manchas de óxido.
Por eso los asadores que tienen una Gauccha al exterior aconsejan comprar la funda para proteger la parrilla.
Otros señalan que sería bueno que Tromen incorpore la funda como un accesorio de fábrica en este modelo.
Otra observación frecuente de la Gaucha, es que la pintura tiende a saltarse en las zonas donde hay más concentración de calor. Hay casos donde la pintura se saltó en los primeros asados.
Por lo tanto, de acuerdo a la intensidad de uso, sería bueno contemplar un mantenimiento anual de la parrilla con pintura para altas temperaturas.
Quienes conocieron los primeros modelos de Tromen y los comparan con los actuales, hacen incapié en que el acero que se utiliza actualmente es más fino.
Otra observación es que, las ruedas al ser de orientación fija, dificultan la movilidad en distintas direcciones.
Otro detalle que marcan los asadores y que merece atención es la madera de la base, la cual, según indican, es muy fina y la terminación no esta cuidada.